Les locaux de l'Aérocook

Situation géographique

MONTERBLANC – 10 km de Vannes (56)

L’Aérocook vue aérienne 

Notre site de formation – 40 Rue de Kersimon, Parc Carré, 56250 Monterblanc

Les locaux de L’AEROCOOK font partie du Domaine de L’AEROPISTE.

L’atelier de pratique professionnelle

L’AÉROCOOK est accessible aux personnes à mobilité réduite 

L’accès au bâtiment est possible grâce à une plateforme monte escalier extérieur adapté PMR.

La circulation dans le local de formation est conforme aux normes réglementaires et un plan de travail est adaptable et accessible à une personne en fauteuil roulant.

Les sanitaires sont accessibles et aux normes.

Le stationnement

L’AEROCOOK dispose d’un parking aménagé au pied du bâtiment.
Une place sera garantie pour chaque stagiaire.  

 

 

 

Entrée de L’AEROCOOK et parking

Description des locaux et du matériel de formation

La salle de formation

  • Salle de 90 m² équipée pour la réalisation de formation en cuisine
  • Capacité de 12 personnes assises.
  • 8 Postes de travail individuels équipés

Équipements matériels

  • Grand îlot central équipé + 12 tabourets à dosseret + 12 prises
  • Plan de travail en granit noir avec 1  évier, 1 bac ½ et un lave-vaisselle
  • 2 hottes éclairées et moteur dans les toits
  • Chauffage et climatisation

 

Réserve

  • Double évier en inox avec plan de travail
  • Étagères de stockage
  • Réfrigérateur
  • Congélateur en fonction des thèmes de formation.

 

Services

  • Espace vestiaire Accès PMR
  • Toilettes hommes et femmes séparés Accès PMR
  • Connexion Wifi

 

Extérieur

  • Terrasse de 10 m² équipée d’un mange-debout
  • Un parc de 5 000 m²

 

Stationnement

  • 30 places sur le parking privé L’Aérocook, clos, éclairé, sous vidéo surveillance.

Personnes à Mobilité Réduite

  • Locaux accessible par un élévateur PMR
  • Circulation en fauteuil possible dans les locaux
  • Plan de travail modulable adapté PMR
  • Toilettes PMR

 

Le matériel

  • 3 Fours ventilés (chaleur tournante) Siemens
  • 2 Réfrigérateur- congélateur de marque BEKO taille « gastronorme »
  • 2 plaques inductions de 3 feux chacune
  • 1 Branchement triphasé si besoin
  • 1 cellule de refroidissement
  • 1 machine sous vide
  • 2 biligs professionnels électrique
  • 1 KitchenAid et ses accessoires
  • 2 petits mixeurs et un mixeur plongeant
  • 1 robot multifonction Magimix et Blender
  • 1 lave-vaisselle ménager 15 couverts
  • Cafetière et bouilloire sur meuble roulant
  • Vidéo projecteur
  • 2 tables carrelées, rectangulaire de 180 cm/ 90 cm et mobile
  • Etagères de rangement

 

Divers

L’Aérocook est équipé d’un branchement au plafond pour les prises de vue et les vidéos. Les murs blancs sont disponibles sur place.